Qual a quantidade certa de carne por pessoa? Dicas para facilitar o seu churrasco.

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Edição: Bruna Athayde​
Olá! Hoje o assunto do post tem tudo a ver com encontro de família, reunião de amigos e futebol. Vamos falar sobre a segunda paixão do brasileiro: o churrasco. Quer aprender a calcular porções de carne sem passar sufoco durante a Copa do Mundo? Separa um tempinho entre um jogo e outro e vem com a gente!

Em um evento com duração aproximada de 4 horas, calcule entre 400 e 500 gramas de carne por adulto. Crianças comem menos, logo, neste caso a quantidade é reduzida entre 200 e 250 gramas para cada. Os pequenos devem ser contados na proporção de 2 para 1, ou seja, duas crianças equivalem a um adulto.

Os vegetarianos e veganos devem ser excluídos desta conta. Mas não se esqueça de preparar algo para eles. Afinal, ninguém merece passar fome enquanto os outros convidados estão se fartando, não é? Uma opção que agrada a todos e não foge ao tema da festa são os espetinhos veganos. Confira aqui uma deliciosa receita preparada pelo blog Presunto Vegetariano.
 
​​> Dica de chef
Os jovens costumam comer mais do que os mais velhos. E homens consomem mais carne do que mulheres. Alguns adultos podem consumir até 1 kg, enquanto outros não passarão de 300 gramas. Então lembre-se de comprar um pouquinho além do que foi calculado para evitar imprevistos. É melhor sobrar do que faltar, mas também não dá para desperdiçar comida, né?

Fonte: “Tudo que você deve saber sobre festas”, escrito pela jornalista Edna Savaget.